Mogyorókrém házilag

Mivel nem ehetek nutellát, a bolti mentes meg drága és sajnáltam rá a pénzt. Szója és tejmentesen szinte alig találni, szóval ki kellett próbálnom. Ráadásul otthonról kaptam a mogyoróbokorról sok-sok mogyorót, úgy érzem, hogy a legjobb felhasználása más nem is lehetett volna. 😉

Amit előre bocsátok, hogy ennek köze sincs a nutellához, sokkal mogyorósabb, isteni finom, abbahagyhatatlan és csodálatos, hogy semmi olyan nincs benne, ami számomra ehetetlen, a mogyoró és antioxidáns tartalma pedig nagyon magas. Ha nem cukrot tartalmazna egészséges is lenne. 😄

Hozzávalók

  • 200 g mogyoró (törökmogyoró vagy a kinti bokor alatti is kiváló),
  • 40 g étcsoki (én 81%-os Lidlben kapható táblás csokit használtam),
  • 1 ek barna cukor (ha van melasz jobb),
  • 2-3 ek juharszirup,
  • 1-5 ek kókuszolaj, ha nincs kókuszzsír,
  • Néhány csepp vanília eszencia

A mogyorókat 10 percig sütjük 180 °C-on. Kicsit hagyjuk hűlni, majd egy konyharuhába öntjük és addig morzsoljuk, míg a legtöbb héját elveszti.

Ezután addig aprítjuk darálóban vagy erre alkalmas turmixban, míg krémes állagú nem lesz. Mivel az én mogyoróm már kicsit szárazabb volt, így kicsit több kókuszzsírt adtam hozzá (3 ek). Mikor szép krémes lett hozzáadjuk a vanília esszenciát. Az aprítás ideje alatt vízfürdő felett a cukorral és a sziruppal összeolvasztjuk, majd hozzáöntjük a mogyoróhoz. Szépen összedolgozzuk. Ha kell még krémesebbé, hígabbá tehetjük további kókuszolaj hozzáadásával.

Ha szereted a mogyorót ezt imádni fogod. Ha valamelyik hozzávalóból kevesebbet vagy többet tennél kísérletezz tovább bátran! 😊

Nutella helyett vagy magában kiskanállal is gyorsan fogy, mivel nem tartalmaz tejet, így hűtőben 4-5 hétig eláll, de nem hinném, hogy bárkit is ez a veszély fenyegetne… 🤣

Ajándéknak is kiváló lehet! 😉

Tetszik? Oszd meg 😉
Pinterest
Pinterest
Instagram
Facebook
Facebook
RSS
Follow by Email
Google+
http://www.majdnemvega.hu/uncategorized/mogyorokrem-hazilag/
Twitter

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük